《深夜食堂》里有句臺詞：“食物是能量，是治愈，是珍貴，人間的味道叫煙火氣，只有好好吃飯的人，才懂得如何好好生活。”

廚房的使用順手度和方便度，決定著你進廚房的次數(shù)。今天小楚給你三種廚房布局，讓你愛上做飯，解救你的外賣人生！

想要做飯順手方便，廚房動線必須合理，簡單點來說就是符合操作順序符合人的使用習慣。

合理的操作順序是：①從冰箱/置物架取出食材——②清洗食材——③處理食材——④烹飪食材——⑤出鍋上菜

很多人覺得進廚房做飯總是會手忙腳亂，就是因為廚房設(shè)計規(guī)劃不科學、不合理。

廚房布局

一字型

一字型布局比較適合小戶型的房子，因為房子比較小，所以會盡可能的壓縮廚房的面積來保證其他空間。把所有功能區(qū)塊放在一條直線上，既不會影響活動空間，又能夠提高效率。

L型

L型廚房是最常見的布局，以一個墻角為原點，向兩邊墻面進行擴展，相對于一字型的廚房來說，活動空間會更大。

案例：上實海上海 設(shè)計師：王平 面積：116m2

本案例設(shè)計師廚房使用了大面積的淺色調(diào)，能夠在視覺上減少狹長型空間帶來的壓抑感，冰箱和烤箱等大型電器嵌入櫥柜，更大大提高了空間利用率。

案例：上實海上海 設(shè)計師：王平 面積：116m2

U型

U型廚房比較適合大戶型的家庭，不僅可以有更多的空間容納廚房電器，還能最大限度的容納更多人共同備餐，縮短廚房操作效率。

案例：天熙公館    設(shè)計師：宋歌    面積：260m2

本案例設(shè)計師將冰箱移到了餐廳區(qū)域，擴大了廚房使用面積，同時設(shè)計師加了一個吧臺的設(shè)計作為廚房的延伸，形成了一個U型廚房的布局，也增大的廚房的臺面空間。

案例：天熙公館    設(shè)計師：宋歌    面積：260m2

廚房細節(jié)設(shè)計

操作臺高度一般在85cm—90cm為佳，臺面太低容易造成腰酸，太高會導致切菜費力，具體尺寸可以根據(jù)下圖來計算 ↓ ↓

炒菜灶臺高度在70—80cm，水槽臺面的高度在80-90cm，兩者之間的落差建議在10cm左右。

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